성공한 사람들의 특별한 와인 즐기는 법
성공한 사람들의 특별한 와인 즐기는 법
  • 박주환 기자
  • 승인 2010.09.28 20:15
  • 댓글 0
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대한민국 와인의 최강자 김한식 교수의 와인강좌 개최

한국 와인 애호가, 성공한 ceo, 그리고 오피니언 리더들을 위한 아주 특별한 강좌 ‘노블스(novles)’가 개최된다.

▲ 독고영재 이사장(왼쪽), 김한식 교수(오른쪽) © 플레이그램 제공

이번 강좌는 연기의 거장이자 사회운동가로 왕성한 활동을 펼치고 있는 독고영재씨가 이사장을 맡아 그동안 많은 연기활동과 사회활동을 통해 얻은 다양한 경험을 토대로 성공한 ceo들에게 보다 특별한 스토리를 선사하는 자리다.

이를 위해 와인분야에서 국내 최고로 존경받는 김한식 교수가 합류해 와인에 대한 보다 깊고 알찬 이야기를 전파할 예정이다.

‘노블스(novles)’란 ‘노블리스 오블리제를 실천하는 사람들‘이란 의미로 ceo와인강좌의 명칭으로 ‘특별한날, 특별한 사람들이, 특별한 사람들을 위한 자리’ 이며 오는 2010년 10월 22일 저녁7시에 강남에 위치한 리츠칼튼 호텔에서 첫 강좌를 실시한다.

와인시음과 더불어 진행되는 ceo 와인강좌 '노블스'는 기존의 와인강좌와의 차별성을 위해 교육프로그램에도 많은 노력을 기울였다.

와인강의의 총괄 책임자인 김교수는 세계의 와인생산지로 유명한 와이너리(winery) 500여 곳 이상을 탐방할 정도로 와인에 대한 열의가 뜨거운 와인전문가이다.

따라서 와인분야에선 국내 최고봉이며 이번 강의를 통해 그는 기존의 고전적인 와인강의를 탈피, 새로운 시각으로 와인의 세계적인 흐름과 역사, 그리고 전통을 쉽고 재미있게 알려줄 것이며 ceo로서 꼭 알아야 할 지식들을 상세하게 설명할 예정이다.

또한 와인강의 후 2교시엔 각계각층에서 존경받는 ceo나 오피니언 리더들이 직접 강사로서 그들의 성공전략과 스토리 그리고 인생철학에 대한 강의가 이어지며 이번 교육에 참가자와 강사의 자연스러운 정보와 경험을 공유하고 필요시엔 고품격 비즈니스가 이뤄지는 장소로도 활용될 예정이다.

이번 강좌설립에 대해 이사장 독고영재는 “와인은 리더로서 필히 터득해야 하는 하나의 문화이며 교양”이라 말하며 “글로벌 시대에 언제까지 배재할 수 없는 만큼 사명감을 갖고 준비한 사회 선도성 교육프로그램”이라고 의미를 부여했다.

한편 김한식 교수는 “현재 화두가 와인이라는 것을 부정할 사람은 아무도 없다. 그리고 와인을 어렵게 생각하면 한도 끝도 없다”고 전하며 “이번 와인ceo 과정의 커리큘럼은 한국인들이 아직까진 어렵게만 느끼고 있는 와인을 이번기회에 확실하게 친근한 친구처럼 대할 수 있도록 강사진과 스텝들이 총력을 다해 모든 요소를 집약시켰다”고 전했다.

또한 그는 “리더들 이라면 와인이 준비된 테이블에서의 기본적인 매너가 얼마나 중요한지 잘 알 것”이라며 “와인의 선택이 그날의 만남이나 모임의 성공률을 좌지우지 할 수 도 있음을 꼭 알아야 한다. 그렇기 때문에 이번 강좌는 사회를 선도하는 리더들의 필수 교향 과목이 될 것”이라 강조했다.

마지막으로 독고영재는 “그동안 리더들은 성공을 위해 달리기만을 했다”고 전하며 “외로움과 고독을 함께 이기고 사회를 위해 존경받는 리더들로 거듭 태어나기 위한 진리의 장을 만들기 위해 적극 동참해 주기를 바란다”고 거듭 강조했다.

이번 ceo와인강좌 노블스 1기는 친밀도를 높이면서 수준 높은 교육으로 만들어가야 하는 만큼 선착순 30명만 접수를 받아 진행하며 세부교육과정 문의 및 참가 신청은 플레이그램 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.


-김한식 교수 약력-

1980년 쉐라톤 워커힐 음료지배인
1983년 서울 힐튼호텔 식음료 차장, 연회부장
1987년 부터 세계 유명와인산지 탐방(약 세계 500여 곳)
1990년 한국 최초 와인 전문서적 “현대인과 와인” 초판
( 2009년 6차 개정판 출간)
1995년 대유수입상사 부사장
1997년 와인 수입판매사 ㈜ 꼬르벵을 공동 창업
1997년 경희대 대학원 무역학과 경영학박사 학위
(국제관광상품 선택에 관한 연구)
2001년 영국런던 wset school 고급 와인전문가 자격증
(higher certificate in wine and spirits) 취득
2003년 초당대학교 조리과학부 전임교수 재직 중
2008년 wset 디플로마 과정을 수료.
2009년 한국관광무역학회 회장



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